【酒飲編Vol.21】シグナトリー ベンネヴィス 2013 8年

Spec

シグナトリー アンチルフィルタードコレクション ベンネヴィス 2013 8年
ホグスヘッドx3
カスクNo.315、319、320
46.0%

評価

美味しさ：4.5/10
お気に入り度：5.5/10
総評：5.5/10

ノート

◯香り
レモンと乳酸と蜂蜜。若干煙も感じる。香りが既に若い。
◯味
香りのイメージそのままの味が感じ取れる。案外スモーキーで、スモークがピークを過ぎた頃にモルトを感じる。が、すぐ消える。スモークは最後まで残る。加水だが若さ故のアタックの強さと苦味が存在する。10分程経つとチョコレートなニュアンスも。
◯ボディ
意外にもミディアム。
◯フィニッシュ
短め〜中程度。フィニッシュで残るのはレモンや草っぽさ。

コメント

厚岸のオマケで入手。
既に厚岸のオマケのシグナトリーは2つ紹介しているが、まだ居ます。アレのお陰で我が家は今シグナトリーまみれです()
コレまた購入時に未経験の銘柄だった為、トータルでは良い勉強になったと思う。

結構不思議なボトル。正直言って、美味さは大した事は無い。まぁスペック通りの味わいという感じ。ただ、短熟の粗雑さの中にもちょっとした癖や面白ポイントはいくつかあり、例えばノートで言うとスモーキーな部分や、放置するとチョコレート風味が出て来る当たり、意外と飽きない構成になっている。あまりネガティブな要素を感じない部分も◯。

まぁコレを狙って飲んだり買ったりする事は無いが、ごつい酒を連日飲んで食傷気味な時にちょいっと飲むにはピッタリのボトルという事で、自己採点は高め。因みに夏にハイボールにすると非常に良いボトル。