加賀野菜、五郎島金時を自宅に買って帰った。戻ってきて、金沢の人があの食感をどう表現するのか？聞いたら「コボコボ」だという。なるほど、そうきたか。あらためて日本語って奥が深く、そして便利だな、って思う。※画像は、五郎島金時ではありません。