おばあちゃんの味

「お母ちゃんの味」を書いて、無性に母の得意料理だった、バターたっぷり洋風肉じゃがが食べたくなって、とても久しぶりに作ってみた

久しぶり過ぎて、あれ？こんな味付けだったっけ？何か足りないかな？たしかここでバター入れて…

おぼろげな記憶をたよりに洋風肉じゃがが出来上がった
水を一滴も使わないので、野菜と肉の旨味がたくさん詰まっている

家中に美味しい香りが広がっている

いただきまーす

一口食べると息子が
「あーオレ、この味好きなんだよね、美味しいね」と言った

10年振りくらいで作ったのに、息子は味を覚えていたみたい

母が作ったのを食べたことはないが、母の孫である私の息子は、母の味をおばあちゃんの味として覚えている
私が作ることで覚えている

お母ちゃんの味｜じゅんみは #note #おいしいはたのしい https://note.com/junmihappy/n/n280a85ed7954

「お母さん、孫が美味しいって言ってるよ、良かったね！」
心の中で話しかけてみた

目を瞑ると、一瞬だけ母の嬉しそうに笑う顔が見えた

母とは、noteには書けないような、悲しいことや辛いことも沢山あったのだが、長い時間の経った今は、母の笑顔が一番鮮明に思い出される

よーし、いつか息子にもバターたっぷり洋風肉じゃがの作り方を教えてやろうじゃないか！
と私はニヒヒと笑った