愛媛県の郷土料理「伊予さつま」と写真家の高埜志保さんの話

郷土料理の連載を始めました。

地域発信型ソーシャルグッドマガジンのLocal letterさんのサイト内で、私がこれまで地域を訪れる中で出会った、郷土料理を継承している方に改めてお話を聞き、その方の想いを伝えていく内容になっています。

すでに、連載は数回終えているのですが、ひとつずつnoteでも紹介をさせてください。

まずは、初回の企画で、Local letterの代表平林和樹さんとの対談の