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100年先も守りたい郷土料理探訪

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連載「公務員フードアナリスト松本純子とゆく郷土料理探訪」を中心に、にっぽん食めぐりで出会ったローカルフードを紹介します。
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2022年11月の記事一覧

伝承農家に教わった郷土料理「山形の芋煮」の作り方

地域発信型ソーシャルグッドマガジンのLocal letterさんのサイト内で始まった連載「公務員フー…

松本純子
1年前
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愛媛県の郷土料理「伊予さつま」と写真家の高埜志保さんの話

郷土料理の連載を始めました。 地域発信型ソーシャルグッドマガジンのLocal letterさんのサイ…

松本純子
1年前
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