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あんかけうどん
オカンの作るあんかけうどんはいつもダマだらけ…
大人になった自分が作るあんかけうどんもダマだらけ…
昔、よくうどん屋に昼食に行ってたけど何故かオカンは必ずずっとメニューを眺めてはあんかけうどんと決まっていた。素うどんの次に安いメニューだ。出汁が餡になっててすり下ろした生姜がのっている凄くシンプルなうどん。まぁ美味いに決まってる。
家でうどんを作るときもあんかけうどん一択だった。でもダマだらけ…
それがなつかしくて自分で作るときもダマだらけにあえて作ってる。たまにオカンをなつかしんで涙したりしながら食べるダマだらけのあんかけうどんは最高に美味い。
たまに帰省した時も作ってくれてたなぁ…
また、あのあんかけうどん食べたくなったよ
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