ロールキャベツ＊フキを採ってきました

春キャベツは剥がしにくいけど・・

お鍋のお湯に入れて、なんとか剥がして、破れたところは二重に。
トマト水煮のかわりに、トマトジュース。圧力鍋で煮ました。

ロールキャベツって、
キャベツがたくさん食べられますよね。

サブのおかずは・・
ほうれん草と缶詰のチキンを炒めました。
「塩レモングリルチキン」・・ビールのおまけかな。

レモンの香りがほんのり。

夫がじゃがいもを蒸しました。
のってるのは、夫が作ったパセリバター。
パセリのほかに、みじん切り玉ねぎも入ってるそうです。

土鍋で蒸してました。

4/12　晩ごはん
パン、ロールキャベツ、スペイン風オムレツ、
蒸しポテトにパセリバター、
ほうれん草炒め。

みつ子おばさんの畑でフキを採ってきました。

みつ子おばさんは、母の友達。
小中の同級生で、嫁ぎ先が一軒はさんだ隣同士という、とっても濃いお友達なんです。

いつも採り放題させてもらってます。（たまにお菓子をお届け。するとおばさんまた喜ぶ！）
そろそろ大きくなってるかな～、と見に行ったら、こんなでした。

今年のフキは、太くて背も大きい。

夕食後、下処理しました。30本くらいです。
長さを揃えて切り、塩ふって板ずり。
茹でて、水に取り、皮を剥く。ビニ手は忘れずに～！

ついつい採りすぎる・・
私って欲が深いオンナだわ。
なんとか一度で茹でられました。

どう考えても多いので、ご近所さんにお裾分けのLINE。

97歳Hおじさんに絵をもらう。

実家近所のHおじさんは、昭和２年生まれ。
○○のエジソンと呼ばれるくらい、何でも作っちゃう人。
60歳からは水墨画を習い、ほかに似顔絵、書。

母の病院から実家に帰ってきたらおじさんと出会ったので、しばし立ち話。
母のようすを伝えたり、おじさんの生活のようすを聞いたり。

一旦別れたんだけど、呼び止められました。
「Ｊちゃん、絵、もらってくれるか～？」

彦根城。最近描いたものだそうです。
これなら小さいから！と。
絵の部分12×35。額部分も手作り。

たくさんの絵を保管してるお部屋も見せてもらい、
制作中の下書きも見せてもらいました。
温泉施設やお寺（八風の湯や永源寺）の襖絵も描いたとか。
絵の説明をしてるＨおじさんは楽しそうでした。

父とは３つ違いなので、親しくしてもらってたＨおじさん。
父も含め、同年代の人は先に向こうに行ってしまうし、
昔みたいに車で好きなところにも行けないし、
さびしいみたいです。
また、出会ったら声をかけようと思います。

きのうは母の病院へ。

ぐっすり眠ってて、起こすのが気の毒なくらいでしたが・・
しばらくしてようやくちょっとお話。

私や弟のことは分かってるし、
孫の入学の写真見せたらにっこりしてました。
今年は桜が遅いなあ、って分かってるし。
でも・・帰り際に、
「Ｊ子はええけど、○○（弟）の嫁さん、早う見たいな～」って言うので、
あえて否定はせず。
「もう40過ぎたんやから早うせんと～」だって。
きのうは、65歳の弟は「40代独身」の設定になってました。