サムギョプサル＊パセリたっぷりエビピラフ
サムギョプサルと言えば・・
あの、韓国料理の定番の焼き肉！ですよね。
お肉はサムギョプサル（豚の三枚肉のこともそう言う）ですが・・
フライパンで焼きました。
焼けたお肉を、はさみで切ったりしてません。
サンチュで巻いて食べたりもしてません。
そして、
セットされてた辛味噌だれを全部からめたら、辛すぎた～
食べ方、間違った・・
舞茸に片栗粉をまぶして焼きます。「カリカリの舞茸焼き」
ワラビ６回目？は、ナムル、再登場。
何なら、飽きるまで食べておきたい。
ごはん、豆腐の味噌汁、サムギョプサル、
キムチ、カリカリ舞茸焼き、
ワラビのナムル。
サムギョプサルの辛味噌が辛かったけれど、
野菜炒めといっしょに食べたら美味しかったです。
ほんとのサムギョプサルは、
韓国料理店か、韓国に行って、
はさみで切ってもらって、
辛味噌つけて、
サンチュやエゴマの葉で巻いて、
食べることにいたしましょう♪
冷凍えびピラフは、フライパンで炒めます。
私はレンチンでもいいと思うんだけど、
夫は必ず、フライパンで炒めます。
庭のパセリ２種が、すごい勢いで茂っています。
たっくさん刻んで、投入。
いいにおいのピラフ、完成。
芝生の草取り
ふと気がついたら、庭の草が増えてる～
というか、春まだ浅い時期には、
庭に出なかったので気がつかなかったのです。
草って、立って見てたら気がつかないけど、
しゃがんでよく見ると、ある、ある、ある～！
一旦気づくと、スイッチが入りまして、
一昨日は３時間くらい、昨日は２時間くらい、草取りに没頭。
100本とっても一握りにしかならないような小さな草も。
名前が分かるものだけでもたくさんあるんです。
スギナ、カタバミ、イヌノフグリ、チチコグサ、
コニシキソウ、ムラサキザキゴケ・・
今多いのは、チチコグサ。
これがちょうど今花を咲かせるのですが、
ロゼット状で芝生の間にかくれてるんです。
花が咲いたらそのあとは綿毛を飛ばして増えていく～
草取りって、くせになるんです。
庭に出たら、ついついしゃがんで始めてしまう。もはや、趣味。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？