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仙台麩の酢の物と破竹の煮物と豆ごはん
前日に続き、仙台麩。
コメントで、酢の物も美味しいと教えてもらいました。
確か袋の裏面にレシピが載ってたんだけど、袋はすでにどこかへ。
HPを見たら載ってました!
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これ、美味しい!
夫があっという間に平らげてました。
道の駅でグリンピース買ってきたので、豆ご飯。
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ほんのりお焦げが出来たからです。
破竹は、お揚げさんと。
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ニラ、生キクラゲ消費に、ニラ玉炒め。
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破竹の先の方を使って、若竹汁。
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![](https://assets.st-note.com/img/1716113498670-PUfxl17VbY.jpg?width=800)
豆ご飯、ぬか漬け、若竹汁、
ニラ玉炒め、破竹と揚げの煮物、
仙台麩の酢の物。
思いがけずいただいた破竹と、救出した仙台麩と、旬を味わうグリンピースで、とっても美味しい晩ごはんになりました。
芹と破竹のお蕎麦
庭のセリです。以前某所で採ってきたセリの根っこを、金柑の木の下に植えておいたら、けっこう出来るんです。
![](https://assets.st-note.com/img/1716113512795-PbuQHW61FQ.jpg?width=800)
蕎麦(乾麺)は「山形のとびきりそば」。日ごろ一番よく買ってるのはこれかもしれません。
きのう頑張ったことは・・
朝、雨の降る前に、庭仕事。
花壇後方の忘れな草を引いて、その奥のローズマリーとツツジを剪定。ワサワサとお隣さん敷地空間まで延びてしまってたのをカット。シュウメイギクやアルストロメリアも、増えすぎた分は抜きました。
ゴミ袋3つ分はありました。この季節、植物が元気よく繁るのは嬉しいけれど、剪定ごみの始末はけっこう大変。
水仙の球根も掘り上げました。そこにはひとりばえの大葉を植え直しました。
モラの宿題がんばってかなり進みましたが・・まだもう一作品(コウモリ)あるんです。
今日は、モラをがんばります。
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