JUDI 『名水が育むまちづくり』第３回
公募型プロジェクト 北陸＋東北ブロックの第３回（今期最後）は、名水が育まれているエリアを巡検しました。場所は富山県黒部市とその近隣。
１．黒部市生地
はじめに訪れたのは黒部市生地。黒部漁港に隣接する生地地区には20箇所以上の「清水（しょうず）」と呼ばれる湧水洗い場がある。湧水箇所は600以上あると言われ、それぞれ微妙に味が異なる。各清水洗い場は周辺の住民によって管理されている。近隣の町から水を汲みに来る人も多く、それぞれ自分の好みの清水を選んでいるという。「この水で煎れるお
