生食パン(1.5斤)

強力粉　375
塩 6
蜂蜜　45
豆乳生クリーム 75
バター 30
イースト 6
牛乳 225

3分割して丸める
ベンチタイム10分
円形に広げ巻いてから閉じて
2次発酵40℃40分
オーブン200℃30分焼く