ウインナーロール(10個)

強力粉　300
砂糖　30
バター　30
塩　4
イースト　3
豆乳　200
ウインナー　5本
粒マスタード　少々

ウインナーを縦半分に切っておく
生地を10等分して楕円形にしておく
ベンチタイム15分
麺棒で生地を伸ばして櫛形に切る
ウインナーをのせてマスタードを塗る
切った生地で巻き込み閉じる
2次発酵35°C16分
表面に豆乳を塗り
オーブン190℃25分焼く