【当時岡山で一番美味しいチキン南蛮】喫茶亀山のチキン南蛮再現

かつて岡山には亀山というご飯のおいしい喫茶店がありました。 この店の名物は何といってもチキン南蛮！ その独特の味わいは岡山一とも言われていました。 しかし、亀山は2011年に火事になり、その際に店主もお亡くなりになったことからそのチキン南蛮は幻の味となっていました。 この度、亀山のチキン南蛮に関する情報の入手といくつかの気づきにより亀山のチキン南蛮の再現に成功しましたので、その情報をお伝えします。 亀山のチキン南蛮の特徴は以下の通りです。 　①独特の癖になるたれ 　②マ