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新宿の蕎麦

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本
新宿でいただいた蕎麦をまとめています。（富士そば、よもだそば、箱根そば、かのや、嵯峨谷、港屋系、和食チェーンを除く）
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蕎麦は丼で食べたい

#信州そば本陣

「冷しうま味鶏そば」 信州そば本陣 ルミネエスト新宿店

蒐集：2024年9月7日 価格：680円 これはヤバい。全く冷たくないけど、不思議とクセになりそうな蕎麦！さてさて、お昼は新宿駅東口改札近くの「信州そば本陣」へ。3度目の訪問です。 今回も夏季限定と見られるお蕎麦をいただきましょう。 注文したのは「冷しうま味鶏そば」ですよ。おおー、大好きな山形の「冷たい肉そば」を思わせるルックスですね。 しかーし！そういう先入観で食べると、驚くこと確実です。山形のそばはキンキンにスープが冷えていますが、こちらはなんと、全く冷えていませ

蕎麦は丼で食べたい

「冷し白ごま担々そば」 信州そば本陣 ルミネエスト新宿店

蒐集：2024年8月25日 価格：680円 担々蕎麦はもっと普及してほしいものの一つですねさて、日曜はダブルヘッダーで早めの昼ごはんです。二度目の訪問になる「信州そば本陣」へ。 まだ食べなければならない夏メニューがいくつもありますからね。 というわけで、今回は「冷し白ごま担々そば」にしてみました。 そういえば、こちらは透明な丼が涼し気ですねー。出来上がりの際に「ラー油をかけますか？」と尋ねられるので、もちろんですと。 担々といっても挽肉ではなく、豚しゃぶが載っている

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