おいしいパンになる。

画像1 夕べ現役88歳の方がお仕事されている神戸のパン屋さんをテレビでみました。感動したなぁ。所作や工房やかまど、そして、何より発酵したパンが真っ白くてふわふわだったこと。白さが黒い容器によく映えました。かまどに順番に入れていくさまも、並んだパンも美しく、おいしくなる必然があちこちにありました。さて、私は昨日しゃもじをコンロのそばにおいていて、焦がしてしまいました。危なかったぁ。そのしゃもじの焦げ方とパンの焦げ方がリンクして、ひとり笑いました。だから、絵にも両方のせて。画題『おいしいパンになる。』

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