薬物療法学研究室コラム『管理栄養士になるのに「薬」の勉強？（1）』
皆さんは管理栄養士という仕事をご存知でしょうか。管理栄養士は、病気の人や食事がとりづらくなっている高齢者、健康な人それぞれに合わせて専門的な知識と技術を持って栄養指導や給食管理、栄養管理を行うための厚生労働大臣の免許を受けた国家資格です。言ってみれば食事や栄養のプロフェッショナルなのですが、医療栄養学科ではこの管理栄養士の卵が「薬」の勉強をしています。なぜ管理栄養士になる人が「薬」の勉強をしているのでしょうか？それは管理栄養士が対象とする人には「薬」を飲んでいる、患者さん
