新海飯（ツナマヨポテサラ焼きうどん）作りました

すずめの戸締まりで、

神戸のルミさん達が作ってた「新海飯」作りました。

🚪キャラクター紹介🚪

🍷二ノ宮ルミ(にのみやるみ)
　　　　　　ーー #伊藤沙莉

女手一つで幼い双子を育てる、
神戸のスナックのママ。

ヒッチハイクをしていたすずめを拾う。https://t.co/iBajsy41pA#すずめの戸締まり#新海誠#11月11日公開 pic.twitter.com/3n2JVnuJkm

— 映画『すずめの戸締まり』公式 (@suzume_tojimari) October 3, 2022

ツナマヨポテサラ焼きうどん目玉焼き乗せ

（材料）
うどん、豚こま、カット野菜、じゃがいも、ツナ缶、卵、マヨネーズ、塩コショウ、オイスターソース、醤油、オタフクソース、
白出汁、みりん

映画『#すずめの戸締まり』
公開記念特番
OPEN THE DOOR ―新たな旅立ち―
順次放送中！📺

料理人・鳥羽周作が挑戦する
「#新海飯」のレシピを公開！！✍️

映画本編中にも登場…？🍽️
ぜひ探してみてください！！🔎

放送日時・詳細はこちらから🚪https://t.co/IQWV9E4WWf#新海誠#11月11日公開 pic.twitter.com/N9ElyN0JU2

— 映画『すずめの戸締まり』公式 (@suzume_tojimari) November 7, 2022

そもそも、焼きうどんを食べることがほとんどない。
それに加えてポテサラ入れる？
味が想像できん。

とりあえず焼きそばの要領で。

（作り方）
①じゃがいもをレンチン。
皮を剥いて潰す。
ツナを入れる
マヨネーズ、白出汁、みりんで味を整える

②豚コマ、カット野菜を炒めてうどん投入
↑
上にポテサラ入れて炒めてもよし。
私は別乗せ

③オイスターソース、醤油、オタフクソースで味を整える

④目玉焼き乗せて出来上がり

めちゃくちゃボリューミー（笑）
ポテサラと焼きうどんとソースが絶妙に合う

すぐお腹いっぱいになっちゃう。
でもまたしばらくしたら食べたくなる予感。

すごく癖になる味。
美味しかったです。

また作ろ。