今日出来た事

茶碗蒸しを作ってみた。見た目は悪いが味は良い。らしい。娘ちが発熱したもんだから何か優しい食事をと思い作ってみたが、、、やはり難しい料理だ。
もちろん簡単に作れる人もいるだろう。

卵と出汁の黄金比は1:3と聞き、その通りにやったつもりだが。