語れる人

ベルサイユ宮殿周りに作られた馬術コースが
美しい。。

クレオパトラが愛したスープと言えば
モロヘイヤスープのことです。
エジプトの国民食なのでこの野菜が真夏に
適してる意味がわかります。特徴は粘りで
モロヘイヤ以外にもオクラ、明日葉、つるむらさきなどありますが夏バテに強いのも優れ野菜です。暑いときには冷たいものに手が出てしまいがちですが、冷房で過ごすことを思えば身体は冷えてるのでやはり温かいものを取った方がいいです。火はなるだけ使わないことを意識するのですがスープとなると
煮ることになるのでちょっと調べてみました。有り難いことにスープジャーを使うやり方があって火を使うことが無いのです。これは1人分応用出来て廃棄もなさそうです。
ということはモロヘイヤスープだけでは無く
下準備をしておけば色々なスープ類ができそうです!!年々日本の亜熱帯化が進んで行くので知恵をだして夏を生き抜くことを考えなければいけません。暑いところに有る食材は
良いヒントになって、ゴーヤチャンプルーなどはすでに定着したメニューになっています。グリーンカーテンとして誰でも育てられて収穫して食すこともできます。なんとか
夏野菜を使ってこの暑さを乗り切っていきたいです。フゥ〜〜〜