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ジョリオのカフェ道

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本
ステキカフェを探しにあっちこっちおさんぽ中
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日本人のクチに合うフレーバーティー【ムレスナティー】＠神楽坂

神保町の路地に秘密基地的に店を構える【ディゾン（記事こちら）】で飲んだムレスナティーのハーブティーがおいしく、調べてみたら、神楽坂に店舗があるようだったのでお茶しに行ってみた。 ティーポットが目印の紅茶専門店【The Tee Tokyo supported by MLESNA TEA（ザ・ティートウキョウ）】。ここはスリランカの最高品質の紅茶に日本の風土や水そして日本人の繊細な舌にあったテイストを加えたフレーバーティを飲むことができる。 こちらのお店、ちょっとおもしろいメ

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美しいだけじゃないケーキのある【ディゾン】＠神保町

神保町の路地にある独特な世界観を放つコフレ・ドゥ・クーフゥ系のオシャレカフェ【patisserie et cafe DIXANS（ディゾン）】。 店内１階はカウンター席と美しいケーキが並ぶショーケース。 カフェスペースは２階にもあり、まずは席確保。 秘密基地にでも潜り込んだような薄暗い階段を上がる。 ２階は窓際がカウンター席となっており、ソファー席もある。 １階に戻り、ケーキを選ぶ。 こちらのカフェではケーキや焼き菓子はもちろんのこと、トーストやサンドウィッチ、ス

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自家焙煎珈琲と絶品ケーキの【タイズ】＠本郷

本郷にある静かな時間が流れる珈琲とケーキの店【TIES（タイズ）】。 こちらのお店、こだわりの自家焙煎珈琲の店でオールドビーンズの他、あまり見慣れないものも記載されている。 こちらのお店では店主（？）がネルドリップでコーヒーを淹れてくれるのだが、ポットから注がれるお湯はまるで糸のような細さで、今まで見た中でトップクラスの細さである。もはや職人技だ。 こちらのお店、店主こだわりのコーヒー目当てのお客さんももちろんいるのだが、結構な確率でケーキを注文するお客さんが多い。 そ

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