山崎梅酒比べ

山崎蒸溜所　焙煎樽仕込梅酒
1300円くらい
山崎蒸留所で使用した古樽で梅酒を後熟。
甘みが強いのでほんのり樽感を感じれる。

山崎蒸溜所　焙煎樽熟成梅酒
3300円くらい
山崎蒸留所で使用した古樽で梅酒を後熟。
そこに梅酒樽で後熟させたウイスキーをブレンド。梅の後にウイスキーの風味がすぐに追いかけてくるが全てをウイスキーで覆わずに梅と調和されるような感じ。ウイスキー好きにはたまらない梅酒。

山崎蒸溜所　スモーキー原酒樽仕込梅酒 2020Limited Edition
1500円くらい
山崎蒸留所で使用したヘビーピートウイスキーを熟成させた古樽で梅酒を後熟。
風味はピート好きな人からすると物足りないかもしれないがこの値段でよくぞここまで樽の奥深さを出したなと驚いた。
飲み比べると顕著にわかるが後熟させた樽が違うだけで一つ目の梅酒とは全く異なる。