#Bowmore
Wemyss Bowmore 31年 1988 Candied Violets (ABV 46%)
1988年蒸留である為、一般的にパフュームボウモアと呼ばれているもので240本ボトリング。
2年前にwemyss bowmore 31yo 1988 peat & peppermintを購入したのですが、予想外に石鹸感があまり感じられず普通に熟成感のあるトロピカルなbowmoreで逆に拍子抜けしたのでこれはどうだろうと思い購入しました。
マレーシアではこの加水タイプは売れ行きが悪いらしく行きつけの
Bowmore 15年 Golden & Elegant 5th & 8th Aston Martin Edition (ABV 43%)
免税店用ボトル。
5thアストンマーチンコラボですが通常のGolden & Elegantと同じ構成だと思います。
1st fillバーボン樽熟成。
チャンギ空港で10000円程だったのでボウモア15年 1000mlなら悪くないと思い購入。
武川蒸留酒さんだと7500円程です。
私はボウモアのバーボン熟成onlyがすごく好きなので評価はかなり高めです。
香りはボウモアらしい淡いピート、バニラ、
Wemyss Malts Bowmore 31年 1988 Peat & Peppermint (ABV 50.2%)
195本ボトリングのシングルカスクストレングスの1988年ヴィンテージのボウモア31年。
香りは優しいオレンジピールのシトラスに潮っ気とダークプラムに少しのミントとピートで全体をフローラルがしっかり覆ってました。
1989年にサントリー資本の介入により蒸留器のメンテナンスや樽の更新が行えるようになりこの頃からパフューミーなボウモアは消えているようです。
蒸留器をキレイに洗浄したら消えたとかなんと
