2022年3月の記事一覧
Glenscotia Victoriana (ABV 54.2%)
通ってる酒屋からもらったサンプルの内の1本。
2021年のビクトリアーナはバーボン樽熟成原酒をチャーを施したオーク樽でフィニッシュさせたカスクストレングスのNAS。
キャンベルタウンのここ最近のバーボン樽の扱いが素晴らしいので期待。
香りはキャンベルタウン特有の潮とジンジャー、リンゴ、レモン、ヨード、しっかりモルトの甘味も感じます。
NASのカスクストレングスの割に穏やかで、バンク10年以上バン
Kilkerran 16年 (ABV46%)
左がキルケラン16年。
2021年9月15日ボトリングなので2ndリリース。
構成はバーボン75%/シェリー25%。
1stリリースはバーボン96%/マルサラワイン4%。
実は1stリリースの16年サンプルを貰って試飲したのですが少し辛さが目立ったので値段の割に個人的には微妙だなと思ったのでスルーしていましたが、先週お店に行くとちょうど入荷したばかりで、店員のインプレッションを確認したところこれ
Wemyss Malts Bowmore 31年 1988 Peat & Peppermint (ABV 50.2%)
195本ボトリングのシングルカスクストレングスの1988年ヴィンテージのボウモア31年。
香りは優しいオレンジピールのシトラスに潮っ気とダークプラムに少しのミントとピートで全体をフローラルがしっかり覆ってました。
1989年にサントリー資本の介入により蒸留器のメンテナンスや樽の更新が行えるようになりこの頃からパフューミーなボウモアは消えているようです。
蒸留器をキレイに洗浄したら消えたとかなんと