2021 鍋つゆレシピ

個人的なメモです。
お好みでみりんやらしょうゆを加えるのも、勿論OK Radio(*´ω｀)

オリジナル1
ナンプラー　大さじ2杯
みりん　大さじ1杯
料理酒　大さじ1杯
醬油　大さじ１～２杯

オリジナル２
和風だし　適当（だしは極端な量でなければ神経質になる必要なし）
料理酒　大さじ1
みそ　大さじ１
コチュジャン小さじ１～2（辛いのでお好みで）

Delish Kitchen

豆乳キムチ鍋
水 200cc
酒　大さじ2
みそ　大さじ2
豆乳　300cc
＋キムチ

キムチ鍋
水 600cc
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
みそ　大さじ2
和風顆粒だし　小さじ1
＋キムチ

石狩鍋

水

酒

和風だし

みりん

みそ

バター

クラシル

鶏の無限ゴマ油鍋
水　500ml
料理酒 100ml
鶏がらスープの素　大さじ1

マカロニ

水

有塩料理酒

シンプルだからこそオリーブ油やバターを加えるなど様々なアレンジが出来る

随時適当に追加予定？