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JJ Choice Diary

#ロジカル料理

JJ Choice Diary

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ラクしておいしく、太らない！勝間式超ロジカル料理　〜　塩だけ低温スープ

今回は、
の2つ目のレシピ
「塩だけ低温スープ」
を作ってみました。

低温で作ったスープはとてもやさしい味で
豚肉がとてもやわらかく
小松菜の食感がシャキッとしていました。

具材を切って、内鍋に入れてスイッチを入れるだけなので
とても簡単でした。

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ラクしておいしく、太らない！勝間式超ロジカル料理　〜　後がけしょうゆ肉じゃが

勝間和代さんの最新刊
『ラクしておいしく、太らない！勝間式超ロジカル料理』
を読んでみました。
自炊を楽しもうと思えた良書でした。

そして、今回はこの本で紹介されていた、
「後がけしょうゆ肉じゃが」
を作ってみました。
豚肉が本当にやわらかくて、野菜もホクホクでした。

そして最後にしょうゆをかけたことで 素材の甘みが際立って美味でした。 

ホットクック とヘルシオ スチームオーブンが もっとみる