鶏むねと夏野菜のバルサミコ酢炒め

画像1 鶏むねとナス、トマト、ピーマンを炒めてクレージーソルトとバルサミコで味付け。鶏むねはパサつきを抑えるために、予め砂糖とクレージーソルトで下味を付けて半日冷蔵庫で寝かせておいた。

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