Refugio南伊豆 下賀茂通信 8月号
今月の下賀茂での滞在は大雨が続いた滞在でした。
到着した翌日は晴れていたので松崎町や西伊豆町へ食事やお買い物に出かけました。
はんばた市場ではとっても美味しいお塩を発見しました。滋味が深くてお昼に入ったお店で「駿河湾(西伊豆の方の海)は相模湾よりもお魚も美味しいのよ」と仰っていたのですが、お塩の味の良さにさもありなん!と納得しました。
炭焼きで焼いた干物が美味しかったので、お話していたところ、昔は伊豆でも炭を焼いていたようです。高齢化で今はやっていらっしゃる方がいらっしゃらないそうで残念です。チラッと調べてみたら、復活させようと頑張っていらっしゃる方もいらっしゃるようです。伊豆の美味しいお魚を伊豆炭で炙っていただくなんて贅沢だなぁと思います。
朝、木々や鳥たちに「おはよう!」と言って庭を回るのが1日をはじめる儀式みたいになっているのですが、必ずカニさん🦀に出会います。たくさん住んでるのかなぁとワクワクしたりしています。
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