初めての投稿。 今回noteを始めるきっかけとなったのはコロナ騒動による、経営している飲食店の経営が傾いているからだ。 そんな状況だからこそ今の自分に何ができるのかを考え、発信していこうと決意した12月。 今、飲食店でこんな状況でも売れている店は必ず理由がある。 １つは元々少し小さなキャパの人気店で、ファンがたくさんいる所だ。 この店は当たり前に売れるし、例えどんな状況になってもある程度のゲストは来てくれるだろう。※他にももっとあるけど、今回の話とは違うので割愛。
