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台湾人に人気の臭豆腐を食べてみた結果!
台湾に行ったら、美味しい物をたくさん食べたい!!
という方々は多いと思いますが、
みなさん「臭豆腐」というものをご存知でしょうか??
臭豆腐とは??
その名の通り、臭い豆腐で、強烈な異臭を放っています。
こちらがその臭豆腐でございます。
photoACより引用
見た目は普通の厚揚げに何かの餡とキャベツがかかってるなと
そんな感じでおいしそうに見えるかと思います。
ただこれが強烈に臭いのです!!笑
以下wikipediaの説明です。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90
最初の説明をみると、
中国、台湾、香港で食べられている郷土料理で発酵液につけてあるのだと。
そして糞便臭がすると書いてます!!
びっくりじゃないですか??
そんなものよく食べ物で出すな、と。
そして
今回は、私が台湾に旅行に行った際に
台湾や中国で人気のこの臭豆腐を食べてみた経験を
お伝えします。
屋台に行けば必ずと言っていいほどある臭豆腐のお店。
私が上海に留学していた頃も、上海には臭豆腐のお店はかなりありました。
台湾人だけでなく、中国人にも広く人気なのだと言えますね。
もう臭すぎて、早く店から遠ざかりたいくらいです。
こんなこと言うとお店を運営している方に怒られそうですが。
私の妻も含めて、台湾人の方や中国人の方は
臭豆腐が好きな人が多いんですよね。
だからあんなにも多くの数のお店があるんだなと思いますが
本当に匂いがきついですよね〜。
妻や台湾の友達:
「めちゃくちゃ臭いけど、
食べてみたら味はすごく美味しいんだよー」
自分:
「よし!1回は食べてみるか!」
と思い食べてみました。
食べてみた結果、感想
結果、少し吐きました。。。
おえってなりました。
ごめんなさい。
どちらかといえば
うん、おいしくない。。。笑
いや、まず食べる前に匂いがかなりきついので
もう食べる前からかなり気持ち悪いのです。
食べたら意外と美味しいみたいな聞くけど、
私は全然そんなことは思わなかったです。
結局全部食べきれずに、奥さんに食べてもらいました。
作ってくれた方ごめんなさい泣
なぜみんなこれをそこまでおいしいと言うのか
わかりませんが、
日本人が納豆をおいしいって言ってよく食べるのと一緒なのかな?
中国語でどう言う?
臭豆腐は中国語で
臭豆腐 chou4 dou1 fu (チョウドウフ)
👇臭豆腐を一つください👇
我要一個臭豆腐(ウォ ヤオ イーガ チョウドウフ)(繁体字)
我要一个臭豆腐(簡体字)
漢字は一緒ですね!発音も簡単ですから覚えやすい!!
屋台に行ったらチョウドウフといえば伝わりますよ。
まとめ
私は全然好きではありませんが、
おいしいと思う方もたくさんいます。
現に台湾人の方はよく食べますし、日本人の方も
食べる方はいるのかも??
味の好みは両極端。ただ臭いはかなりきつい!
ネタにもなるし、美味しいかもしれないので
ぜひたべてみてください
・・・
と言いたいとこではありますが、
あまり面白半分で食べない方がいいかもしれませんね。
我こそは!!という方、
挑戦してみてはいかがでしょうか?
ありがとうございました。
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