イソラーノ・カタラット・エクストラ・ルシド2017

いわばえでも人気のあるシチリアのワイナリー、ヴァルディベッラ。ワインセットに入っているのはムニールですが、こちらのイソラーノもぜひお試しください。

ヴァルディベッラはシチリアで同じヴィジョンを持つ生産者によって作られた協同組合です。強い土地と健康な農産物を作るという信念の元、ワインだけではなく、オリーブやアーモンドなども栽培されています。農薬や化学肥料は用いず、それぞれの個性を持った生きものたちが繋がり合っている生物多様性を尊重しています。

少しとろみのある黄金色。品種はカタラットの亜種カタラット・エクストラ・ルシド。シチリア島西部に昔からある土着品種です。手摘みで収穫した後、野生酵母で発酵しています。
レモンや白いグレープフルーツに、ベルガモットやオレガノなど様々なハーブの爽やかな香り。アプリコットなどのフルーティーな香りが重なります。アーモンドのニュアンスも。

このワインが本領を発揮するのは、お食事と合わせたときでしょう。豊かな酸味とミネラルがいろんなお料理をより美味しくしてくれます。
香りや味わいを楽しむために、少し時間がかかります。日常のお食事と一緒にゆっくりとどうぞ。

イソラーノ・カタラット・エクストラ・ルシド2017 - ワインショップいわばえ

【品名】イソラーノ・カタラット・エクストラ・ルシド2017(Isolano Cataratto Extra Lucido2017)
【造り手】ヴァルディベッラ(Valdibella)
【国】イタリア　シチリア
【品種】カタラット
【タイプ】白 / スティル
【商品番号】217

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