シラー メール ナチュール2021
今日は新しくいわばえに仲間入りしたドメーヌ・ベネデッティのワインをご紹介します。シラー メール ナチュール2021です。
ベネデッティ家がイタリアからフランスに渡り、シャトーヌフ・デュ・パプでぶどう栽培を始めたのは1930年のこと。協同組合に所属し、ぶどうを売っていたそうですが、1997年クリスチャンの代になり、ドメーヌを設立します。2000年より昔から続けていた有機農業へと再び移行し、自然への敬意を払ったワイン造りを行っています。
品種はシラー。平均樹齢均30年と50年のものを手摘みしています。
紫がかったダークチェリーレッド。すみれの花、ブルーベリーやブラックベリーなど黒い果実の香り。時間が経つとカカオやいちごジャムのような甘い香りも。滑らかな酸味と細やかなタンニン。凝縮感のある豊かな果実味を持ちながら、飲み心地は軽やか。サラダはもちろん、お肉まで合わせることができます。冷やしめでも美味しい赤ワインです。
【品名】シラー メール ナチュール2021（Syrah Mere Nature2021）
【造り手】ドメーヌ・ベネデッティ（Domaine Benedetti）
【国】フランス／コート・デュ・ローヌ
【品種】シラー
【タイプ】赤／スティル
【商品番号】A066
お問い合わせ、ご相談はメールの他、instagramやfacebookでも承っております。お気軽にご連絡ください。
インスタグラム @iwabaewine
フェイスブック@iwabaewine
メール info@iwabaewine.com
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？