ヴァン・ヌーヴォー・ブラン2022
久しぶりにピエール・オリヴィエ・ボノムの新酒も届いています。ソーヴィニヨン・ブランで造られているヴァン・ヌーヴォー・ブラン2022です。
以前は、ピュズラ・ボノムだったこのワイナリー。その名の通り、元々はティエリー・ピュズラが興したネゴシアン事業でした。2014年末、ピエール・オリヴィエ・ボノムが経営を引き継ぎ、現在に至ります。
今回のソーヴィニヨン・ブランはワイナリー近くにある、信頼を寄せるぶどう農家から買い付けています。
かすみがかった明るいイエロー。白い花、ざぼんのような柑橘の香り。しっかりとした酸味ですが、口当たりは柔らかく円やか。少しとろみがあり、ミルキーなニュアンスを感じます。ヌーヴォーらしいフレッシュさを感じるワイン。こちらもぜひお楽しみください。
【品名】ヴァン・ヌーヴォー・ブラン2022(Vin Nouveau Blanc 2022)
【造り手】ピエール・オリヴィエ・ボノム(Pierre Olivier Bonhomme)
【国】フランス／ロワール
【品種】ソーヴィニヨン・ブラン
【タイプ】白 ／スティル
【商品番号】879
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