シー・エー・アイ　リースリング・カビネット2014

素敵なリースリングがドイツ、モーゼルから届きました。イミッヒ・バッテリーベルクのシー・エー・アイ　リースリング・カビネット2014です。

イミッヒとは、１４２５年から代々ワイナリーを継いできたイミッヒ家に由来しています。また、１９世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破してぶどう畑を造った時のことに因み、バッテリーベルグ（砲兵隊）と名づけられたそうです。このワインのシー・エー・アイとは、その当時のオーナー、カール＝アウグスト・イミッヒのイニシャルなのだとか。

伝統あるこのワイナリーは、１９８９年にイミッヒ家の手を離れます。紆余曲折ありましたが、２００９年ゲルノート・コールマンが経営・醸造責任者に就任しました。コールマンは以前ファン・フォルクセンにおり、「新モーゼルワイン」とも言える質の高い辛口ワイン造りの道筋を作った中心人物。樹齢の高いぶどうを大切に育て、収量を抑えつつ辛抱強く完熟を待ち、手摘みで収穫します。野生酵母で発酵させ、微量の亜硫酸以外の添加物を一切使いません。

輝く緑がかった明るい黄色。微かに発泡していました。
グラスに注ぐと、フルーティーで爽やかな香りが立ち上がります。レモンやハーブ。ほのかに白桃や蜂蜜の甘い香りも。時間が経つにつれて、リースリング特有の重油香もしてきます。

いきいきとした酸味。後味に柑橘系の皮の苦味。豊かなミネラル。２０１４年は特に良い年だったそう。
じめじめした今の季節、爽やかな気持ちになれること請け合いです。ぜひお試しください。

シー・エー・アイ　リースリング・カビネット2014 - ワインショップいわばえ

【品名】シー・エー・アイ　リースリング・カビネット2014（C.A.I. Riesling Kabinett2014）
【造り手】イミッヒ・バッテリーベルク（Immich-Batterieberg）
【国】 ドイツ ／ モーゼル ／ ミッテルモーゼル ／ エンキルヒ
【品種】リースリング
【タイプ】白 / スティル
【商品番号】308

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