コスティエール・ド・ニーム ルージュ2019
南仏コート・デュ・ローヌのドメーヌ・ド・ペリリエール。おなじみエステザルグ協同組合の一員です。
エステザルグは、10名ほどの造り手が集う小さな協同組合。施設を共同で使い、お互いに切磋琢磨しながら品質の良いワインを造っています。
化学肥料や除草剤を使わない方法でぶどうを栽培し、収穫量を制限。自然酵母を使って発酵、発酵から熟成中は酸化防止剤を添加しません。
これだけの手間をかけながら、この価格帯に抑えられることに驚きます。
深く鮮やかな赤紫色。すみれや熟したベリーの香り。甘草やチョコレートのニュアンスがあります。程よい酸味としっかりとしたタンニン。飲み心地は柔らかく、豊かな果実味を楽しむことができます。バランスの良い優秀なデイリーワインです。
【品名】コスティエール・ド・ニーム ルージュ2019（Costières de Nîmes Rouge2019）
【造り手】ドメーヌ・ド・ペリリエール(Domaine de Périllière)
【国】フランス ／ コート・デュ・ローヌ
【品種】グルナッシュ、シラー
【タイプ】赤 ／ スティル
【商品番号】366
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