ラ・ボルガッタ2014
カシーナ・ボルガッタのワインもおうちワインにラインナップしました。今日ご紹介するのは、ラ・ボルガッタ2014。バルベーラを使って造られたワインです。
北イタリアのピエモンテ州にあるカシーナ・ボルガッタ。いわばえにあるワインの造り手の中では最高齢ではないでしょうか。造り手のエミリオ・オリヴェッリの年齢は80歳を越えているそうです。1948年に妻のマリア・ルイーザが父親のワイナリーを相続してから、薬剤に頼らないぶどう栽培と誠実なワイン造りを続けています。
ややオレンジがかった深い赤紫色。きのこや木、土っぽいニュアンスがあり、次第にブルーベリーやプラムなど熟した果実が香ります。シナモンやナツメグのような甘いスパイス、濃い鉛筆の芯の香りも。
円みのある酸味とタンニンが柔らかく広がり、鉄や塩などのミネラルを感じます。室温に戻して、ピュアで優しい飲み心地をお楽しみください。
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