トゥーラ・ブランコ2020

トゥーラ・ブランコ2020、ご好評につき再入荷しました。 造り手は、ポルトガルのトゥーラ。
ヴィーニョ・ヴェルデ地方での赤ワインの伝統を復活させようと始まったワインプロジェクトですが、白ワインもまた新しい表現で造られています。
 地方名でもあるヴィーニョ・ヴェルデとは、この地方で造られる早めに摘んだぶどうから造られる低アルコール、微発泡の白ワインのことです。トゥーラ・ブランコは、それと同じぶどう品種が使われていますが、よりミネラリーでしっかりとした造りとなっています。

【入荷予定】ローザ　ルナ2021

【入荷予定】アユートビアンコ2021

【入荷予定】プラルアール2018

【入荷予定】ピノ・グリ 　トレ・セレ2003（500ml）

【入荷予定】ラ・ヴィ・オン・ニ・エ2021

【入荷予定】ケランヌ・ルージュ　サン・スーフル・アジュテ2020

【入荷予定】ポワニェ・ド・レザン2021

ドゥー・クルール　ルージュ2020

ドゥー・クルール　ブラン2020

クイントエレメント2020

今日はイタリア、トスカーナのモンタルチーノに在るライエッタから、クイントエレメント2019をご紹介します。 造り手はフランチェスコ・ムリナーリ。この地でぶどうやオリーブを栽培していたムリナーリ家。フランチェスコで4代目となりますが、ワインを造り始めたのは彼の代からで、2001年彼が18歳のときのこと。ムリナーリ家が持っている数列の畑がブルネッロ・ディ・モンタルチーノ用のぶどうを栽培することが可能だと気づいたことが彼の背中を押し、ワイン造りを自分の仕事だと考え、栽培学、醸造学

エクストラバージンオリーブオイル（200ml）

いわばえに新しいオリーブオイルが入荷しています。レ・フォンティ社のエクストラバージンオリーブオイルです。 レ・フォンティ社のあるのは、伊トスカーナのキャンティ・クラッシコ。家族経営で、ワインやオリーブオイルを造っています。 手作業で収穫された有機栽培のオリーブは、低温圧搾することで香り高いオイルとなります。トスカーナ地方原産のオリーブ、フラントイオを主体として、レッチーノ、モライオーロをブレンド。フレッシュな草の香りが爽やかに香り、ほのかな苦味とスパイシーなニュアンスを感