ブルゴーニュ・パストゥグラン2002(シャルル・ノエラ)
今日ご紹介するのは、ブルゴーニュの赤ワイン。ブルゴーニュと言えば、ピノ・ノワール。偉大な赤ワインを日常で飲むのは難しいもの。そんなとき、パストゥグランはいかがでしょうか?
パストゥグランは、30%以上のピノ・ノワールと15%以上のガメイからなる赤ワインのこと。このシャルル・ノエラのパストゥグランは、ピノ・ノワールが50%、ガメイが50%です。
淡く輝くルビー色。表面の縁が透明になっており、熟成が進んでいることがわかります。スモモやアセロラの赤い果実の香り。紫蘇やほのかなス