お祝いの招待状1|シャンパンについて
今日は、いわばえにあるおすすめシャンパンをご紹介しますね。
まずはこちら。フルーリー・ペール・エ・フィスのシャンパンです。
1895年から家族経営のドメーヌとして続いているフルーリー家。1901年、畑がフィロキセラの被害にあいます。そのとき、ピノ・ノワールをこの土地に植えることとなりました。今やピノ・ノワールは畑の90%を占めるそうです。
そのため、色づきが少し見られます。柔らかな蜂蜜やグレープフルーツの香り、熟成感のあるシャンパンです。
フルーリーは、先日お話ししたレコル