5月限定の希少部位セットを販売します

普段家では中々食べる機会がない、希少肉などを中心に、毎月実験的な限定セットをご用意していきます。 今回は、和牛のウデを中心としたセット。 部位は ・ミスジ ・ウワミスジ ・トウガラシ ・ウデサンカク ・カブリ ・ちまき の6種類です。 ミスジ：食べ応えがあるが脂がしつこくないお肉 ミスジ、皆さんもお店で見たこと、食べたことがあるのではないでしょうか？ 牛の肩から腕にかけてある部位で、肉に大きく3本の筋が入っているので、ミスジと呼ばれています。 試食レビュー 「しっかり