カラダメンテキッチン

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複業として個人で運営している発酵ワークショップ「カラダメンテキッチン」の調味料・季節の手仕事ワークショップに関するマガジンです。ワークショップの開催レポート、レシピなどを投稿して…

#発酵食

こんにちはいわあゆ（iwa_ayu）です。カラダメンテキッチンという屋号でぬか漬け生活をスター…

5年前

今年に入り「ぬか床ワークショップ」をやり始めたことがきっかけで、いつしか周囲に「発酵詳し…

5年前

きたる2019年3月24日。朝渋でタイトルの通り、こんな大人なイベントをやることになりました。 …

5年前