マガジンのカバー画像

カラダメンテキッチン

23
複業として個人で運営している発酵ワークショップ「カラダメンテキッチン」の調味料・季節の手仕事ワークショップに関するマガジンです。ワークショップの開催レポート、レシピなどを投稿して… もっと読む
運営しているクリエイター

2019年4月の記事一覧

ぬか漬けは近所のスーパーをワンダーランドにする魔法 ―Nサロン料理WS部 ぬか漬けワ…

「何を漬けたら美味しいかな?」「これは隠し味になるかな?」 ぬか床があるだけで、スーパー…

おうちでぬか漬けを、漬けています。

ぬか漬けを漬ける生活がはじまって、3週間が経ちました ぬか漬けのことを教えてくれたのは、…

栗田真希
5年前
13