カラダメンテキッチン

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複業として個人で運営している発酵ワークショップ「カラダメンテキッチン」の調味料・季節の手仕事ワークショップに関するマガジンです。ワークショップの開催レポート、レシピなどを投稿して…

「何を漬けたら美味しいかな？」「これは隠し味になるかな？」ぬか床があるだけで、スーパー…

5年前

ぬか漬けを漬ける生活がはじまって、3週間が経ちましたぬか漬けのことを教えてくれたのは、…

5年前

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