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豚汁エバンジェリストがお送りする「月間〇月の豚汁」

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視察や試作など、理想の豚汁を追い求め、月末に、毎月1回「〇月の豚汁」を配信します。
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2019年5月の記事一覧

【5月皐月の豚汁】~有賀薫さんのアスパラ豚巻の豚汁~

旬のアスパラの肉巻きを豚汁にするという、有賀さんの発想と、その味わいに衝撃的に感銘を受け…

【4月卯月の豚汁】パンにも合う豚汁~豆乳と白味噌のポタージュ風~

公開が遅れてしまいましたが、先月末、私が主催の週末キッチンというイベントがあったのですが…