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ぼくが料理とパンを交互に勉強し、料理修業をしたフランスから帰国したのが29歳になる頃。 30…
「これだけ焼き菓子を作れる条件が揃っていて、どうして作らないの？とさえ思ってしまう」 こ…
タイトルにある「焼き菓子のススメ」は、もちろん食べる方もお勧めだけれど、実は作る方のつも…
子どもの頃、焼き菓子（洋菓子の）が嫌いだった。 理由は、シンプルに美味しいと思わなかった…
