「小春日和」のように、ぽかぽかして居心地のいいお蕎麦屋さん。戸倉「小春日和」さんのご紹介

元戸倉小学校に向かう坂道の途中にある「小春日和」。2018年9月にオープンしたこの可愛い名前のお店は、とても居心地のいいお蕎麦屋さんである。

▲戸倉小学校を建てるために移築した古民家。緑の中に溶け込んでいます。

お店を運営するのは、春原伸行さんと、高校の同級生の野口寛さん。蕎麦打ちと調理担当の春原さんは、たまたま入ったお店の蕎麦の味に鳥肌が立ち、それ以来蕎麦にのめり込んだと言います。「研究熱心で努力家」と野口さんが評するように、全国百軒以上の蕎麦屋を巡って研究を重ね、お客様の舌をうならせています。ホール担当の野口さんは、話上手でもてなし上手。「採算度外視のサービスをすることもしばしば。」と春原さんが苦笑いしながら語ってくれました。対照的なお二人がとてもいいハーモニーを醸しだし、お店に彩りを添えています。

▲和の内装で、落ち着いた空間。

▲大粒なめこそば（天ぷら付）。飛騨高山から取り寄せた大粒のなめこがふんだんに入っています。

実は、お二人ともあきる野とは縁もゆかりもない。でも、「周りの方が色々協力してくれた。皆さん、穏やかで本当にいい人ばかり。」とすっかりこの地が気に入り、地元に溶け込んでいます。「近所の人たちが気軽に集まって、お茶したりのんびりできる場所にしたい！」小春日和は、そんなお二人の想いのもと、単にお蕎麦を提供するだけではなく、色々なことをやってくれそうな、楽しみなお店である。

あきる野さとやま蕎麦処 小春日和
［住所］〒190-0173 東京都あきる野市戸倉212
［電話］042-588-4868
［営業時間］月・火　　　11:30～16:00（L.O.15:00）
　　　　　　土・日・祝　11:30～18:00（L.O.17:00）
［定休日］水・木・金曜日