五日市まちづくり通信
こんにちは!東京都あきる野市五日市という小さな街の情報発信を行っています!地元民による地域新聞の発行、「郊外で起業」・「東京の田舎暮らし」を検討している方向けのツアーイベントも開催しています♪みんなに届け五日市の魅力〜!
最近の記事
五日市でオープンしました!カフェとレストランが曜日でかわる一軒家のお店〈デトックスカフェ〉 ツキミチルトキ &〈グッドエイジングダイニング〉 ハレノヒ食堂
「五日市に来たらパズルの全てのピースがはまったようにしっくりきたんです」とオーナーシェフの笠原ひなたさん。瀬音の湯に遊びに訪れたところ、五日市が気に入り1年かけて物件を探したそう。その前は西八王子で食堂と料理教室を営んでいたが、橋の建設にともない立ち退きとなり、新たな地を探していたところだった。 フレンチレストランでの修業やキッチンカー、アーユルヴェーダ(インド式予防医学)サロンでのランチ提供などを経て、特に女性の身体によいメニューを中心とした食堂を始めるように。