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2022年11月の記事一覧
増戸でオープンしました！〜農場ワイナリーで人々を笑顔に〜『ヴィンヤード多摩』
羽村市で歯科医院を営んでおられる森谷尊文さんと中野多美子さんは、ワインが好きで、世界最大のワイン教育機関「WSET」でワインについて体系的に学びを深めた。この経験がきっかけとなり、自分達でもワインを作ってみようと試験的に青梅の梅郷でぶどう栽培を開始。平成27年にあきる野市上ノ台の土地と出会い、ぶどうの苗を植え始めた。
敷地面積は約七千平方メートル。自社畑には、日本の品種ヤマソービニオン、ビジュノ
五日市でオープンしました！〜町の小さな理科室“あめジィラボ”がオープン〜『あめジィの科学あそびクラブ』
武蔵五日市駅から徒歩４分の場所に「あめジィラボ」があります。ガラス越しに中をのぞくと、白衣に眼鏡の男性と親子の姿が。
室内は黒天板の机と様々な実験道具がならび、まさに理科室。その日は車輪を使っての慣性の法則と、色の組合せの実験をしていました。
このラボを運営するのは雨滝洋介さん（71歳）。岡山県出身、大学を卒業後、旧秋川市の中学校に理科教師として赴任されました。
アユ釣りが趣味の雨滝さんは、迷
〜築百年のリノベーション古民家で憩いのひとときを〜『Cafe かわばた』乙津養沢でオープンしました！
今年4月、「落合橋」バス停の近くに『Cafe かわばた』がオープンした。店主の山﨑正芳さん（79歳）は、養蚕業を営んでいたという生家を大々的に工事し平屋にリノベーションした。
以前から「この辺でお茶を飲む場所はありませんか？」と尋ねられることがあり、「落合に喫茶店を作ったら良いのでは？」と思ったのが開業のきっかけだそうだ。
古くからこの地域に根付いた家には、集落内における特徴を含んだ屋号がつけ