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【水出し珈琲はじめました】わたしのなんでもない日々 vol.18
こんにちは、餃子です。
だんだん暑い日が増えてきましたね。
最近余りがちだった、定期購入の珈琲豆を使って水出し珈琲を作ることにしました。
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珈琲豆25グラムをハンドドリップするときよりも気持ち細かめに挽きます。
![](https://assets.st-note.com/img/1716079517205-lfis0Wsfo2.jpg?width=800)
挽いた珈琲豆をお茶パックに詰めて、500ml程度のお水に付けて常温で抽出します。10〜12時間くらい放置します。
![](https://assets.st-note.com/img/1716079527554-GLiA7hF8dk.jpg?width=800)
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お茶パックに挽いた豆25グラムはかなりパンパンで、微粒子がボトル内にこぼれてしまった。
![](https://assets.st-note.com/img/1716079551932-Sd6rdhSgG7.jpg?width=800)
これを冷やしてアイスコーヒーにします。溢れ出た微粒子が気になるので、フィルターで濾すことにしました。フィルターで濾すなら、最初からお茶パックはなくても大丈夫かも知れません。ただしお掃除は大変になるの覚悟で。
水出し珈琲だと苦さがマイルドで、喉越しスッキリ、グビグビ飲めちゃいます。
余りがちな珈琲豆の消費量アップ間違いなし!定期購入の豆の量、400から300グラムに減らさなくてもよかったかも…と後悔する餃子でした。
最後までお付き合いいただきありがとうございました。熱中症にはお気をつけて🥟
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