掘ったジャガイモ全滅！

ジャガイモをね？ちゃんとやろうと思ったわけですよ？

しかし、やはり主たる目的という意味では、食糧難にも強い基盤作りです。したがって、畑で栽培する主要作物として、ジャガイモはどうしても外せない存在になります。
ということで、うちの畑では、約３分の１はジャガイモが占めています。結構な量です。たしか20kg以上の種芋を使って、植え付けをしたはずです。10倍にはならないと思いますが、少なく見積もっても、150kgくらいにはなるのではないかと思います。結構、大変です。
ということで、これをそろそろ収穫していくにあたり、日程調整をしたうえで、少し人手を増やして、処理をしていきたいと考えています。

「ジャガイモプロジェクト始動」より引用

こんな記事まで書いちゃって、そりゃもうやる気満々だったわけです。

先日、植わっているジャガイモの７割くらいを掘って、乾かして、借りている家の納屋（のようなところ？）の日陰に保存しました。

それから一週間。この日は、助っ人ファミリーもいたので、ちょっと様子を見に行ってみました。そしたら・・・。

ぎょえぇぇぇーーーー！！！袋に思いっきり水が染み出していました。臭いも大変なことになっており、コバエがぶんぶんと飛び回っている始末です。

とりあえず、急いで外に出してみます。

・・・ん？どういうこと？

しばし呆然とする私と助っ人一家の皆様。

何が起こっているのか、理解できません。でも、目の前の現実に対処するほかないのです。
※下写真は、大変お見苦しいので拡大禁止です。

一旦、近くのホームセンターに行って、ビニール袋を買ってきて、そのなかに入れていきます。

それにしても、どこからこんな水分が湧いて出たのだ？？？

富士河口湖農園の方々に、この惨状をお伝えしたところ、「えーー？なんで？？？そんなこと今まで一度もないよ？」とのことでした（涙）。

実際、このとき収穫したジャガイモ、富士河口湖農園のハウスでも保管しているのですが、そちらはまったく問題がないのです。どうして、こっちのものだけ全滅しているのか、意味が分かりません。

収穫したジャガイモは、こうして全部、廃棄用ビニール袋に納まりました。

ここまでの作業を終えて、農業リーダー・軍曹殿に相談をしたところ、畑に埋めようということになり、これらを車で畑に運びます。車の中・・・発酵肥料みたいな臭いが充満してました（涙）。

畑で軍曹殿に合流したら、さっそく穴を掘ってくださいました。

軍曹殿・・・カッコよすぎます。私、人生でこんな深い穴掘ったことないです。

で、件のジャガイモを投入です。

南無～～～。

いやー、あれだけ大騒ぎしたジャガイモでしたが、その７割が、ものの見事に畑に逆戻りして、自然に帰っていきました（オイッ！）。

こうなると残りのジャガイモは、こちらの「北海こがね」のみとなりました。

あ、いや・・・まだ山中湖にも「きたあかり」があるので、次、それらが獲れたときには、同じ失敗をしないように気をつけます。

まぁ、とにかく、まだまだ食糧危機がどうだのいう状況でもありませんし、今は朗らかに失敗を受け入れて、次の成功のための学びに変えていきたいと思います。

ここからはあくまでも推測ではありますが、今回の保存場所は、おそらくかなりの高温になったのではないかと思われます。一通り、乾かしはしたものの、保存場所があまりに高温になってしまったため、ジャガイモ内の水分が外に出てきた可能性がありそうです。割と以前から、悩んでいるのですが、やはり本格的に貯蔵ができる「蔵」のようなものがほしいところです。

でも、今はそういうものがないんだから仕方ありません。次の「北海こがね」、「きたあかり」が獲れたときのことは、また少し考えてみます。

ところで、今回のジャガイモ全滅で、保存しなくちゃいけないモノがなくなって、実はちょっとホッとしたりしています。

これ、農業を商売にしていたらとんでもないことです。しかし、今はとにかく修行中の身なので、とくにこれでショックを受けるとかはありません。「このうち、いくつか食べられて、さらにいくつか種採りができればいいや」くらいの感じで、割と気楽です

「農業は失敗も含めて万事順調」より引用

商売にしていないだけマシですが、それでも保存をしなければいけないとなると、それはそれで結構なプレッシャーなのです。

この日、助っ人一家はタープまで用意して、お手伝いをしてくれました。

朝、こんな感じになっていた畑でした。

そこから防虫ネットを外して、周りの草刈りをして、種採りゾーン外のニンジンとダイコンの収穫をして、マルチを剥がして・・・

スッキリー！！！！

写真では分かりづらいですが、畑の向こう側は、マルチを剥がしてくれたので、次の野菜の準備も可能になりました。これで、秋植え野菜も始められます。

お礼に、たくさん持って帰ってもらいました。

（よしっ！これでまた保存しなくても済むぞ！）

もちろん、喜んでいただけました。子供たちも大はしゃぎだったし、双方にとって嬉しいことなわけです。

今後とも、こうやってお世話になった皆さんには、野菜をふんだんにお分けしていきたいと思っています。

今回のジャガイモ全滅は、さすがにちょっと大丈夫か？という話ではありますが、ド素人農業なんて、まぁこんなものでしょう。こんな展開ですら、楽しんでいきたいと思います（てか、本当になくなってホッとしてるだってばさ）。

最後にひとつだけ。

農業倶楽部で収穫することになっているトウモロコシ、皆さんとの収穫に先駆けて、一本いただきました。

「生で食べてくださいよ」

え？生で？？とうもろこし、生で食べたことなんてないんですけど・・・。

で、騙されたと思って、みたいな感じで食べてみました。そしたらこれがもう・・・うまいのなんのって！

農業倶楽部にご参加の皆様、今回のとうもろこしは、本当に美味だと思います。是非是非、楽しみにいらしてください。