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食のこと(国内編)

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楽しい、美味しい、日本の食の話です
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記事一覧

横浜中華街で本気の湖南料理「湘厨」

横浜中華街は美味しいです。 美味しいですけど、食べ放題の店は論外として、やはりほとんどの…

solitude
2週間前
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小坪うどん (逗子 小坪)

私が土日の昼間だけ営業しているこのお店を知ったのは、まだたったの2週間前のこと。つまりこ…

solitude
3週間前
5

近所の居心地のいい場所 (逗子 小坪)

カフェというところには基本行きません。喫茶店には行きますがスタバには行きません。 近くち…

solitude
1か月前
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人生2番目にたくさん食べている麺 ゆうき食堂のしなそば (逗子 小坪)

逗子の小坪という街は逗子マリーナで有名です。逗子マリーナは50年前に海岸と磯を埋め立てて開…

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1か月前
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本物の酸菜魚を東京で喰らう (高田馬場 成都姑娘)

深センから戻ってからというもの、酸菜魚(スワンツァイユィ)が夢に出てきます。 というのは…

solitude
1か月前
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直感で作った豚肉の白ワイン煮は酸味が効いてとてもよかった

近くのスーパーで、1リットル500円ほどのワインを時々売っていることがあります。こういうもの…

solitude
1か月前
3

これぞ町中華のきら星 西荻窪 八龍 (杉並 西荻窪)

町中華に定義があるのかはよくわかりません。この八龍さんはそんなこととは無関係に、ひたすら美味しいのです。 店主は寡黙な方です。多分お店は奥様と切り盛りされているのでないかと思います。注文を聞くタイミングとかその話しかけ方は、初見の人にはもしかする違和感が先行するかもしれません。 でもはっきり言います。私はここに数回しか行っていませんが、お二人共ちょっとシャイな方なだけのことです。 で、これですよ。写真だけで美味しさが伝わってくるお店ってありますよね。別に映えるわけでもな

町中華のきら星。西荻窪 八龍 (杉並 西荻窪)

町中華に定義があるのかはよくわかりません。この八龍さんはそんなこととは無関係に、ひたすら…

solitude
10か月前

ネパール料理「ソルマリ」には昨年末からもう5回目

新大久保のネパールレストランのソルマリさん、昨年末からもう5回目です。それくらい好きです…

solitude
1か月前
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サッポロ一番塩らーめんで香妃園の鶏煮込みそばを再現したよ

いろいろな方がレシピをアップしているサッポロ一番塩らーめんのアレンジレシピです。私のアレ…

solitude
1か月前
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納得の場所代 (七里ヶ浜 Pacific DRIVE-IN)

チャリでお昼ご飯を食べに来ました。 ここがファーストキッチンやバーキンの時は毎週のように…

solitude
1か月前
2

本当に香ばしいうなぎはここにあり (犬山市 うな久)

名古屋エリアにはうなぎの有名店が何店かあります。それらよりここは圧倒的に美味しいと私は思…

solitude
2か月前
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ハンバーグはビッグボーイ一択

さわやか、ハングリータイガー、びっくりドンキー、フライングガーデン、つばめグリル、挽き肉…

solitude
2か月前
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どん兵衛の袋麺

私、中学浪人経験者です。 中学校を卒業して、ロボコンで有名になった国立高専に入学するのですが、夏休み中に自主退学しました。理由はこのまま5年間通っても、自分のやりたいことができそうもないと思ったからです。 ここではじめて親に泣かれるわけですが、最終的には了解してくれました。ただし、「翌年の入学にかかる費用は全部自分で用意しなさい」というのが条件でした。そして普通科高校を受験し直すわけですが、それまでの半年くらいは受験勉強はするにせよ暇だし、学費を稼ぐために近所のうどん屋さ