包丁いらずの簡単キャロットラペ
包丁を使わず、お家で簡単に出来る ”キャロットラペ ”のレシピです
ラペって響き、好きなんですよね
それだけで、『食べたい！』って思うような
そう思った気持ちに応えたい、
いや、超えていきたい
そんなラペです
🍳材料
・人参 １本（２５０g 位）
・塩 １つまみ
・ホワイトバルサミコ酢 大さじ２
・はちみつ 大さじ１
・ピュアオリーブオイル 大さじ１
👨🍳作り方
①人参の皮をむき、頭を落として、チーズスライサーで カットします
※人参のカットにはチーズスライサーを使います
このスライサーで切ったちょっと荒々しい感じが好きで、ラペを作る時は愛用しています
千切りスライサーでも、もちろんオッケーです
② 塩を１つまみ入れて混ぜ、そのまま１０分程置きます
③ マリネ液を作ります。ホワイトバルサミコ酢、はちみつ、ピュアオリーブオイルをボールに入れて、混ぜます
④ 人参から水分が出てくるので、ぎゅーっと絞ります
⑤ ③のマリネ液に入れて、全体を混ぜ合わせたら完成です
お好みで、オレンジ、ミモレットチーズ、ナッツ、クミンなど入れても合います
食べる方の好みに合わせて、入れてみて下さい
僕の大好きなホワイトバルサミコ様
４面使える、万能チーズスライサー
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